Víno

Taliansko je krajinou, ktorá si drží celosvetové prvenstvo v množstve vyrobeného vína. Vinice sa nachádzajú prakticky vo všetkých regiónoch a vyznačujú sa veľkými rozdielmi vo vinikultúre.

Nezávislosť v kombinácii s vonkajšími vplyvmi, vytvárajú rôznorodú zmes domácich aj medzinárodných odrôd, ktoré sú v Taliansku pestované. V Taliansku sa nachádza celkom 20 vinárskych oblastí.

Na klasifikáciu vín sa používa označenie DOC, ktoré zaručuje kvalitu určitej úrovne. Označenie DOCG je najvyššou klasifikáciou a jeho vína majú špeciálny uzáver fliaš. Okrem týchto dvoch označení môžu byť talianske vína taktiež označené ako vino da tavola (stolové víno) alebo IGT, ktoré je obvykle zemepisným označením.

Víno