BiancaVigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Millesimato Extra Dry DOCG 0,75l

Šumivé extra suché víno CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG Extra Dry sa vyrába z hrozna odrody Glera (90%), neodmysliteľnej pri výrobe šumivého vína a z odrody Pinot Bianco (10%). Tento mix odrôd vytvára kvalitné víno ohromujúcej chuti. Hrozno, z akého sa vyrába, sa zbiera ručne v septembri. Hrozno sa jemne lisuje, potom podstupuje statické zlievanie a fermentáciu pri kontrolovanej teplote. Zreje v tankoch z nerezovej ocele, kde má priamy kontakt s najlepšími usadeninami. Druhá fermentácia prebieha po dobu 90 dní, takisto v tankoch z nerezovej ocele, pri kontrolovanej teplote a za prítomnosti vybraných usadenín. Po plnení do fliaš víno odpočíva ešte dva mesiace.

Výsledné víno má slamovo žltú farbu s briliantovými a zelenými odleskami a veľmi viditeľne a konzistentne perlí. V aróme vynikajúco alternuje medzi kvetinovými a ovocnými tónmi, ktoré Vám pripomenú zlaté jablká a hrušku. Chuť je úžasne vyvážená medzi cukornatosťou a osviežujúcou aciditou. Príjemná a trvalá dochuť je samozrejmosťou. Víno Vám odporúčame podávať v krištáľových pohároch v tvare „tulipánu“, aby tak najlepšie vyniklo jeho perlenie a arómy. Odporúčame podávať pri teplote 6-8° C.