Primitivo sa zmenilo na Perfetto, prečítajte si o našej zmene!

0
Tvoj košík je momentálne prázdny

Špagety s omáčkou bolognese

15. 1. 2021Perfetto
Príprava / Varenie 20 min
Počet porcií 4 porcie
Náročnosť receptu Jednoduchá
Počet ingrediencií 6

Ingrediencie

  • Špagety 400 g
  • Boloňské ragú 300 g
  • Olivový olej 5 cl
  • Parmezán 100 g
  • Cesnak strúčik 1 ks
  • Soľ hrubozrná Podľa potreby

Postup

Na tento jednoduchý a rýchly recept si pripravíme hrniec s osolenou vodou, panvicu a základné ingrediencie.

Špagety dáme variť do osolenej vody a zakvapkáme olivovým olejom. Zároveň si na panvici prehrejeme cesnak na olivovom oleji a následne pridáme boloňské ragú, ktoré privedieme do varu. Pridáme postrúhaný parmezán, premiešame a odstavíme. Uvarené špagaty scedíme a s trochou škrobovej vody pridáme do boloňskej zmesi. Následne kompletnú hmotu spolu premiešame.

Servírujeme do taniera na cestoviny. Špagety ozdobíme hoblinami parmezánu, olivovým olejom a dostupnými bylinkami. K takémuto jedlu doporučujeme podávať vína typu Montepucliano, Chianti alebo Sangiovese.