Pomarančové crinkles

Príprava / Varenie

240 min

Počet porcií

6 porcií

Náročnosť receptu

Jednoduchý

Počet ingrediencií

9 ingrediencií

Ingrediencie

Hladká múka na sladké pečenie
250 g
Maslo
100 g
Kryštálový cukor
100 g
Vajce
1 ks
Pomaranč
1 ks
Prášok do pečiva
5 g
Soľ
3 g
Kryštálový cukor
Na obaľovanie
Práškový cukor
Na obaľovanie
Pomarančové crinkles

Príprava a postup

1

K Vianociam patrí rôzne čajové pečivo na ktorom si pochutnávame počas celých sviatkov. Pripravme si spolu tieto super pomarančové crinkles.

2

Začneme tým, že si poriadne umyjeme pomaranč, nastrúhame si pomarančovú kôru a vytlačíme šťavu z pomaranča (30g). Mixérom vymixujeme pomarančovú kôru, vajíčko, cukor a maslo (ktoré sme nechali zmäknúť) do hladkej bielej hmoty. Následne pridáme pomarančovú šťavu a mixujeme až kým sa nám vytvorí hladká kompaktná hmota.

3

Preosejeme si múku, vmiešame do nej prášok do pečiva, soľ a začneme primiešavať do vypracovanej hmoty. Všetko spolu dobre zmixujeme a spojíme. Hotové cesto zakryjeme fóliou a dáme odstáť do chladničky na minimálne 3 hodiny (najlepšie však cez noc).

4

Na druhý deň, alebo po 3 hodinách cesto vyberieme, pripravíme si dve mištičky do jednej nasypeme kryštálový cukor a do druhej práškový cukor. Z cesta si vytvarujeme guličky o veľkosti cca 2 centimetre. Guličky obalíme v kryštálovom cukre a následne v práškovom cukre. Pripravíme si plech na pečenie vystlaný papierom na pečenie a uložíme naň guličky. Guličky neukladáme veľmi na tesno pretože nám ešte narastú.

5

Predhrejem si rúru na 180 stupňov Celzia a crinkles pečieme 12-15 minút. Hotové crinkles necháme vychladnúť a uložíme do plechového boxu a vychutnávame počas celých sviatkov.

Suroviny na tento recept môžeš kúpiť aj tu!

Pomarančové crinkles