Riseria Montanari Nero Talianska Čierna Ryža 1kg

Výnimočná čierna talianska ryža NERO INTEGRALE od Riseria Montanari má výraznú chuť s vôňou chleba a lieskových orieškov, ktorá sa uvoľňuje počas varenia. Vyznačuje sa menšími guľatými zrnami s intenzívnou aromatickou vôňou a veľmi výživnou nutričnou hodnotou. V porovnaní s inými druhmi ryže obsahuje vyššie množstvo bielkovín, minerálov a vitamínov. Pestuje sa hlavne v Taliansku, kde ju zdokonalili, ale pochádza z Číny, v ktorej bola nazývaná „zakázanou ryžou“, servírovanou iba cisárovi a jeho dvoru, nakoľko sa verilo, že má účinky afrodiziaka. Čiernu farbu získava vďaka antokyanom, čo je druh antioxidantov. Je vhodná na prípravu špecifického rizota, ryžových šalátov, ale pochutnáte si na nej aj k rybám a morským plodom, alebo k mäsu a zelenine. Odporúča sa tiež k diétam s vysokým obsahom vlákniny. Náš TIP: Pre správne uvarenie čiernej ryže je najlepšie ryžu v prvom rade prepláchnuť pod tečúcou vodou. Korenie pridať až do hotovej ryže, aby nepustila ryža farbu.