Paololeo Krikò Passito di Primitivo I.G.P. 0,5l
Výhodné balenie
- Informácie o produkte
- Recepty
- Hodnotenia
Informácie o produkte
Informácie o produkte
Slamové červené víno KRIKÓ od PAOLOLEO je dezertným vínom, na aké iste nezabudnete. Vyrába sa v regióne Apulia z odrody Primitivo, názov však získal po starobylom gréckom nárečí, dodnes prežívajúcom v južnom Salente, kde sa konkrétne pestuje. Rešpekt k tradíciám oblasti odráža rešpekt k osvedčeným metódam výroby tohto kvalitného vína. Hrozno sa zberá ručne koncom augusta a začiatkom septembra, no ako je pri slamovom víne zvykom, proces výroby vína po zbere ani zďaleka nezačína. Hrozno sa ešte po dobu jedného mesiaca suší v kontrolovanej teplote a vlhkosti za účelom dehydrovania jednotlivých bobúľ. Následne sa z hrozna odstraňujú kôstky, a hrozno vstupuje do procesu pomalej fermentácie, trvajúcej celých 30 dní v kontrolovanej teplote 22-24°C. Častá dele stáž počas procesu zaisťuje uchovanie tých najlepších aromatických vlastností vína. Až po fermentácii, ukončenej predčasne, dochádza k jemnému lisovaniu a zreniu vo francúzskych dubových sudoch po dobu 12 mesiacov.
Ako je pre slamové vína charakteristické, pýši sa nesmierne výraznou a aromatickou chuťou. Rubínová farba s tónmi granátovej červene akoby predznamenávala intenzívnu arómu tohto vína, prekypujúcu čerešňami, slivkami a čučoriedkami. Koncert vôní završujú tóny vanilky. Samotná chuť poteší plným telom, je hutná a pôsobivá už pri prvom dúšku, a obzvlášť si vás získa perfektnou harmóniou jej zamatových tanínov, ako aj dlhou dochuťou, pripomínajúcou chuť sušeného ovocia. Víno sa výborne hodí k dezertom a sladkostiam, obzvlášť ku čokoláde a mandľovému pečivu, ale aj k modrým a aromatickým syrom.
Víno odporúčame podávať v teplote 10 - 12°C.
Výborná chuť
Nezameniteľný a jedinečný zážitok prinesie každý kúsok tohto výborného produktu.
Super cena
Ideálny konsenzus medzi kvalitou produktu a rozumnou cenou.
Dlhoročná tradícia
Časom overené a zaužívané postupy prispeli k tvorbe nezameniteľného produktu.
Top kvalita
Vysoké hodnotenia v testoch akosti garantujú len to najlepšie.
Vlastnosti produktu
Recepty
Uvarte si chutné recepty s našim produktom.
Hodnotenia
Hodnotenia od našich zákazníkov.
Apulia
Apúlia sa tiahne juhovýchodným cípom Talianska. Tento región môžeme rozdeliť do troch rôznych vinárskych oblastí, ktoré sa členia do administratívnych provincíí – Foggia na severe, Bari a Taranto v strede a Brindisi a Lecce na juhu.
Oblasť možno označiť ako "motor" talianskeho vinárstva. Tu sa produkuje približne 17 % celkovej produkcie vína.
Apúlia alebo Puglia je dlhá tenká vinárska oblasť na juhovýchode Talianska a rozdeľuje sa na severnú a južnú časť, ktoré sú veľmi rozdielne. Kým sever svojou kultúrou spadá viac do stredného Taliansko,...
Vybrať vínnu oblasť
