Molino Pasini Talianska Múka Viola na Pizzu "00" 10kg
- Informácie o produkte
- Hodnotenia
Informácie o produkte
Informácie o produkte
Jemnozrnná „hladká“ pšeničná múka (v Taliansku známa ako farina) VIOLA od MOLINO PASINI je prémiová múka vytvorená na prípravu pizze. Ide o múku typu „00“, čo v talianskej kuchyni v preklade znamená, že je zo všetkých druhov múk mletá najjemnejšie, vďaka čomu sa v nej len veľmi mizivo vyskytujú otruby. Táto múka je ideálna na prípravu cesta s kysnutím medzi 18-48 hodinami. Jej výnimočnosťou je aj to, že dokáže odolávať vysokej hydratácii. Cesto z nej uhnetené je známe svojou hodvábnou textúrou, príjemnou na dotyk. Táto múka je jednoznačne nevyhnutnou surovinou, aby sa vám podarila pizza podľa vašich predstáv. O kvalite múk od MOLINO PASINI tiež vypovedá, že ich používa viac, ako tucet reštaurácií ocenených hviezdami Michelin po celom svete, teda tí najlepší kuchári z najlepších.
VYUŽITIE: pizza, focaccia
TECHNICKÉ INFORMÁCIE: W 330/350 P/L 0,45/0,55
Výborná chuť
Nezameniteľný a jedinečný zážitok prinesie každý kúsok tohto výborného produktu.
Dlhoročná tradícia
Časom overené a zaužívané postupy prispeli k tvorbe nezameniteľného produktu.
Top kvalita
Vysoké hodnotenia v testoch akosti garantujú len to najlepšie.
Ocenené
Uznanie a vyhraté ocenenia v rôznych kategóriách.
