Celozrnná hladká pšeničná múka (v Taliansku známa ako farina) PRIMITIVA INTEGRALE od MOLINO PASSINI sa pripravuje zomletím celého zrna pšenice. Dôkladnosť a starostlivosť, aká sa vkladá do jej prípravy, zaručuje, že na rozdiel od iných tradičných celozrnných múk je jednak elastickejšia, ako aj ľahšie spracovateľná s vyšším percentom otrúb. Má skvelé absorpčné vlastnosti, je bohatá na vlákninu a dokonca aj podporuje trávenie a je ideálna i na mrazenie.
Táto vskutku unikátna múka sa hodí na prípravu najrôznejších pokrmov z cukrární, pekární i pizzerií. Vykúzlite s ňou zdravšie celozrnné koláče rôznych druhov, nadýchané croissanty, sladké alebo slané krehké pečivo, ale tiež celozrnné pizze, focaccie či dokonca chrumkavé francúzske bagety ako z reštaurácie. Skvele sa kombinuje s múkou Manitoba pri pečení kváskového chleba a sladkého kváskového pečiva. O kvalite múk od MOLINO PASSINI tiež vypovedá, že ich používa viac ako tucet reštaurácií ocenených hviezdami Michelin po celom svete, teda tí najlepší kuchári z najlepších.
VYUŽITIE: chlieb, sladké pečivo, slané pečivo, koláče, croissanty, krehké pečivo, pizza, focaccia, bagety...
Zloženie: celozrnná pšeničná múka. Môže obsahovať stopy sóje, sézamu, vajec a mlieka.
Vyskúšajte si uvariť tieto chutné jedlá, ktoré pre vás pripravujeme. Neváhajte ochutnať jedinečnú chuť talianskej kuchyne.
výborna, pridávam do kvaskoveho chlebiko so semolinou
Pomoc
Zľavnený tovar
