Hladká pšeničná múka (v Taliansku známa ako farina) PRIMITIVA od MOLINO PASINI je špeciálna múka, ktorá sa získava celotelovým mletím obilnín. Ide o múku typu „1“, čo v talianskej kuchyni v preklade znamená, že sa jedná o múku z tých najkvalitnejších obilnín s vysokým obsahom vlákniny, bielkovín a minerálov. Cesto z nej uhnetené je mäkké, ľahko stráviteľné a vhodné i na mrazenie. Táto vskutku unikátna múka sa hodí na prípravu najrôznejších pokrmov z cukrární, pekární i pizzerií.
Múka PRIMITIVA sa odporúča pre jej vynikajúce výsledky pri výrobe tradičného talianskeho chleba Focaccia, ale výborná je aj na prípravu iných druhov chleba. Môžete ju tiež použiť pri príprave medovníkov, šišiek, lístkového cesta, slivkového koláča alebo pizze. Chuť a vôňa múky sú zárukou najvyššej kvality surovín a majstrovského spracovania. O kvalite múk od MOLINO PASINI tiež vypovedá, že ich používa viac ako tucet reštaurácií ocenených hviezdami Michelin po celom svete, teda tí najlepší kuchári z najlepších.
VYUŽITIE: chlieb, focaccia, medovníky, šišky, lístkové cesto, koláče, focaccia, pizza
TECHNICKÉ INFORMÁCIE: W 280 / 300 P/L 0,50 / 0,60
Zloženie: jemná pšeničná múka typu „1“. Môže obsahovať stopy vajec, mlieka, sóje, sezamu.
Vyskúšajte si uvariť tieto chutné jedlá, ktoré pre vás pripravujeme. Neváhajte ochutnať jedinečnú chuť talianskej kuchyne.
Pomoc
Zľavnený tovar
