Molino Pasini Talianska Múka Manitoba "00" 25kg

Molino Pasini Talianska Múka Manitoba "00" 25kg

5
11 hodnotení produktu Zobraziť hodnotenia

Dostupnosť: Na sklade

Výrobca: MOLINO PASINI

Zdieľať:

54,73 €
56,42 €
45,61 € bez DPH
  • Informácie o produkte
  • Recepty
  • Hodnotenia

Informácie o produkte

Informácie o produkte

Jemnozrnná „hladká“ pšeničná múka (v Taliansku známa ako farina) MANITOBA od MOLINO PASSINI je ďalší príklad vynaliezavosti a originality prípravy ich múk. Tajomstvo múky je vo vysokom percente nerozpustných bielkovín, glutenínu a gliadínu. Pri kontakte s vodou začne gliadín produkovať lepok, ktorý vytvorí elastickú sieťku umožňujúcu stúpanie cesta a tvorenie bubliniek ktoré nám v konečnom dôsledku vytvoria jemné a nadýchané cesto. MANITOBA sa totiž melie nielen z talianskych ale aj amerických vyberaných zŕn za účelom zachovania výberovej kvality múky. Je skvelou voľbou pri príprave kváskového chleba a pečiva. Okrem chleba s ňou totiž vykúzlite aj nadýchané kysnuté koláče (kváskové veľkonočné mazance, moravské koláče, slivkové koláče, pečené buchty, sladké i slané záviny) vianočky, rožky, žemle, briošky, croissanty, bábovky pandoro, focaccie, pizzu, či čajové pečivo, a dokonca je vhodná aj pre pečenie talianskeho panettone. O kvalite múk od MOLINO PASSINI tiež vypovedá, že ich používa viac ako tucet reštaurácií ocenených hviezdami Michelin po celom svete, teda tí najlepší kuchári z najlepších.

VYUŽITIE: chlieb, slané pečivo, sladké pečivo, kysnuté koláče, vianočné a veľkonočné koláče, vianočky, briošky, focaccia, pizza, čajové pečivo...

TECHNICKÉ INFORMÁCIE: W 340-390     P/L 0,55-0,65

Dlhoročná tradícia

Časom overené a zaužívané postupy prispeli k tvorbe nezameniteľného produktu.

Top kvalita

Vysoké hodnotenia v testoch akosti garantujú len to najlepšie.

Overené zákazníkmi

Skvelé ohlasy od spotrebiteľov, ktorí odporúčajú tento produkt.

Všestranné využitie

Využitiu tohto produktu sa v kuchyni sa medze nekladú, buď kreatívny.

Výživové údaje na 100g

Energetická hodnota
1442 kj / 339 kcal
Tuky
1 g
Z toho nasýtené mastné kyseliny
0,3 g
Sacharidy
68,3 g
Z toho cukry
2 g
Vláknina
3,3 g
Bielkoviny
15,3 g
Soľ
0,0 g

Recepty

Hodnotenia

Hodnotenia od našich zákazníkov.

Priemer hodnotení je: 5 11 použivateľov hodnotilo tento produkt
5
Annonym
Kvalitná aaa, krásne sa s ňou pracuje a chlebík i pečivo chutia super
5
Miroslav Š.
Používam na chlieb, perfektná
5
Annonym
Super múka na chlebik.

Podobné produkty