Jemnozrnná múka (v Taliansku známa ako farina) LIEVITATI od MOLINO PASINI je múka typu „00“. Vďaka tomu sa v nej len veľmi mizivo vyskytujú otruby, a cesto z nej uhnetené je známe svojou elastickou a hodvábnou textúrou, príjemnou na dotyk. Pečivo upečené z tejto múky sa vyznačuje ľahkosťou a vláčnosťou, vďaka čomu sa LIEVITATI výborne hodí najmä na produkty z kysnutého cesta, či už koláče alebo iné pečivo. Jej možnosti však pri nich ani zďaleka nekončia.
Múka LIEVITATI Vám umožní vykúzliť aj rozličné iné druhy krátkeho, krehkého, či čajového pečiva. Upečiete z nej aj slané a sladké pečivo, alebo aj sušienky. Kvalita múky Vám zaručí, že Vás pečenie nielenže bude baviť, ale okúzlite ním aj svojich blízkych alebo priateľov, nakoľko múka LIEVITATI vašim kreáciám dodá chuť a vzhľad dezertov priamo, ako z cukrárne. O kvalite múk od MOLINO PASINI tiež vypovedá, že ich používa viac ako tucet reštaurácií ocenených hviezdami Michelin po celom svete, teda tí najlepší kuchári z najlepších.
VYUŽITIE: kysnuté koláče, kysnuté pečivo, krehké čajové pečivo, sladké pečivo, sušienky...
TECHNICKÉ INFORMÁCIE: W 350-370 P/L 0,55-0,6
Zloženie: mäkká pšeničná múka typu „00“. Môže obsahovať stopy sóje, sezamu, vajec a mlieka.
Vyskúšajte si uvariť tieto chutné jedlá, ktoré pre vás pripravujeme. Neváhajte ochutnať jedinečnú chuť talianskej kuchyne.
Najlepšia múka, s akou som v poslednom čase robila. Výborne sa hodi na sladké aj slané pečenie, kde je potrebný dlhší čas kysnutia. Kváskový chlieb z múky Lievitati v kombinácii s čerstvo mletou celozrnnou múkou je krásne nadýchaný a chutí skvelo...
Pomoc
Zľavnený tovar
