Molino Pasini Talianska Múka Giallo "00" 10kg
- Informácie o produkte
- Recepty
Informácie o produkte
Informácie o produkte
Jemnozrnná „hladká“ pšeničná múka (v Taliansku známa ako farina) GIALLO od MOLINO PASINI je prémiová múka vytvorená na prípravu pizze. Ide o múku typu „00“, čo v talianskej kuchyni v preklade znamená, že je zo všetkých druhov múk mletá najjemnejšie, vďaka čomu sa v nej len veľmi mizivo vyskytujú otruby. Cesto z nej uhnetené je známe svojou hodvábnou textúrou, príjemnou na dotyk. Múka Giallo je charakteristická krátkym obdobím kvasenia, teda napr. cesto pripravené ráno je možné použiť večer. V prípade konzervácie v chladničke vydrží cesto pri teplote 0 - 4°C počas 20 hodín bez straty jeho kvality a vlastností. Táto múka je jednoznačne nevyhnutnou surovinou, aby sa vám podarila pizza podľa vaších predstáv. O kvalite múk od MOLINO PASINI tiež vypovedá, že ich používa viac, ako tucet reštaurácií ocenených hviezdami Michelin po celom svete, teda tí najlepší kuchári z najlepších.
VYUŽITIE: pizza, focaccia
TECHNICKÉ INFORMÁCIE: W 240/270 P/L 0,50/0,60
Výborná chuť
Nezameniteľný a jedinečný zážitok prinesie každý kúsok tohto výborného produktu.
Dlhoročná tradícia
Časom overené a zaužívané postupy prispeli k tvorbe nezameniteľného produktu.
Top kvalita
Vysoké hodnotenia v testoch akosti garantujú len to najlepšie.
Ocenené
Uznanie a vyhraté ocenenia v rôznych kategóriách.
