Molino Pasini Talianska Múka Blu Pizza "00" 10kg
- Informácie o produkte
- Recepty
- Hodnotenia
Informácie o produkte
Informácie o produkte
Jemnozrnná hladká pšeničná múka (v Taliansku známa ako farina) BLU PIZZA od MOLINO PASINI je múka – ako už sám titul naznačuje – perfektná pre prípravu rýchlej a domácej talianskej pizze. Ide o múku typu „00“, čo v talianskej kuchyni v preklade znamená, že je zo všetkých druhov múk mletá najjemnejšia, vďaka čomu sa v nej len veľmi mizivo vyskytujú otruby. Cesto z nej uhnetené je známe svojou hodvábnou textúrou, príjemnou na dotyk.
BLU PIZZA je zároveň múkou špecificky vyrábanou pre krátke obdobie kvasenia, teda napr. cesto pripravené poobede, je nutné využiť v ten istý deň večer. V prípade konzervácie v chladničke vydrží cesto najviac 10 hodín bez straty jeho kvality a vlastností. Ak milujete pizzu ako z reštaurácie, táto múka Vám umožní pripraviť si ju aj doma. O kvalite múk od MOLINO PASINI tiež vypovedá, že ich používa viac ako tucet reštaurácií ocenených hviezdami Michelin po celom svete, teda tí najlepší kuchári z najlepších.
VYUŽITIE: pizza, focaccia
TECHNICKÉ INFORMÁCIE: W 200-220 P/L 0,4-0,45
Výborná chuť
Nezameniteľný a jedinečný zážitok prinesie každý kúsok tohto výborného produktu.
Dlhoročná tradícia
Časom overené a zaužívané postupy prispeli k tvorbe nezameniteľného produktu.
Top kvalita
Vysoké hodnotenia v testoch akosti garantujú len to najlepšie.
Všestranné využitie
Využitiu tohto produktu sa v kuchyni sa medze nekladú, buď kreatívny.
