Molino Pasini Talianska Múka Arancio "00" 10kg

5
5 hodnotení produktu Zobraziť hodnotenia

Dostupnosť: Nedostupný

Výrobca: MOLINO PASINI

Zdieľať:

22,50 €
18,75 € bez DPH
  • Informácie o produkte
  • Hodnotenia

Informácie o produkte

Informácie o produkte

Jemnozrnná hladká pšeničná múka ARANCIO od MOLINO PASINI je múka typu „00“. Vďaka čomu sa v nej len veľmi mizivo vyskytujú otruby, a cesto z nej uhnetené je známe svojou elastickou a hodvábnou textúrou, príjemnou na dotyk. Múka ARANCIO je charakteristická svojou dlhou dobou kvasenia. V prípade konzervácie v chladničke (0 – 4°C) vydrží cesto 3 - 6 dni  bez straty jeho kvality a vlastností. Cesto z tejto múky je vhodné pripraviť priamym i nepriamym vedením. (Priame vedenie je také keď sa suroviny postupne spracúvajú a vznikne z nich cesto. Priame vedenie delíme na rozkvas a záraz. Nepriamym vedením sa najprv urobí kvasný stupeň, ktorý necháme vyzrieť a až potom vyrobíme cesto. Kvasný stupeň sa vyrobí z časti múky, časti vody, droždia a diapolu.) Pečivo upečené z tejto múky sa vyznačuje ľahkosťou a vláčnosťou, vďaka čomu sa múka ARANCIO výborne hodí najmä na pizzu, ale aj produkty z kysnutého cesta, či už koláče, alebo iné pečivo. Kvalita múky vám zaručí, že vás pečenie bude baviť a okúzlite ním aj svojich blízkych alebo priateľov, nakoľko múka ARANCIO vašim kreáciám dodá chuť a vzhľad výrobkov priamo, ako z cukrárne a pekárne. O kvalite múk od MOLINO PASINI tiež vypovedá, že ich používa viac ako tucet reštaurácií ocenených hviezdami Michelin po celom svete, teda tí najlepší kuchári z najlepších.

VYUŽITIE: pizza, focaccia, kysnuté koláče, pečivo, chlieb

TECHNICKÉ INFORMÁCIE: W 390-420     P/L 0,50-0,55

Dlhoročná tradícia

Časom overené a zaužívané postupy prispeli k tvorbe nezameniteľného produktu.

Top kvalita

Vysoké hodnotenia v testoch akosti garantujú len to najlepšie.

Overené zákazníkmi

Skvelé ohlasy od spotrebiteľov, ktorí odporúčajú tento produkt.

Všestranné využitie

Využitiu tohto produktu sa v kuchyni sa medze nekladú, buď kreatívny.

Výživové údaje na 100g

Energetická hodnota
1464 kj / 345 kcal
Tuky
1,6 g
Z toho nasýtené mastné kyseliny
0,44 g
Sacharidy
68 g
Z toho cukry
1,55 g
Vláknina
1,8 g
Bielkoviny
13,8 g
Soľ
0,0 g

Hodnotenia

Hodnotenia od našich zákazníkov.

Priemer hodnotení je: 5 5 použivateľov hodnotilo tento produkt
5
Annonym
cesto jemné aj cestoviny boli parádne múka má krásnu farbu
5
Annonym
Špičková chuť pizze z tejto múky,uplne ina nez si date bezne v restauracii.Skrátka máte pocit,že jete niečo lahodné.Výborne sa s cestom z muky pracuje.

Podobné produkty