Jemnozrnná hladká pšeničná múka (v Taliansku známa ako farina) BIOLOGICA od MOLINO PASSINI sa pripravuje striktne organicky, a to z certifikovanej pšenice, podliehajúcej prísnym štandardom výroby a rastu. Ide o múku typu „0“, v Taliansku tradične asociovanú so všestranným využitím, pričom samotné číslo značí hrúbku mletia.
Obzvlášť výborne sa táto múka hodí predovšetkým na výrobu cestovín, domáceho chleba s kváskom, ale upečiete s ňou aj chutnú pizzu, či menšie pečivo a jednoduché domáce koláče ako napríklad: bábovka, perník, koláče z piškótového cesta s ovocím, strúhaný tvarohový koláč, hrnčekový čokoládový koláč... Ideálna i na zahustenie polievok či omáčok.
Okrem vysokej kvality je tiež veľkou výhodou tejto múky nesporne fakt, že jej kúpou prispievate k tradičnému poľnohospodárstvu, využívajúcemu prírodné hnojivá, šetrné k zemine i životnému prostrediu. O kvalite múk od MOLINO PASSINI tiež vypovedá, že ich používa viac ako tucet reštaurácií ocenených hviezdami Michelin po celom svete, teda tí najlepší kuchári z najlepších.
VYUŽITIE: cestoviny, chlieb, pečivo, pizza, koláče, zahustenie polievok či omáčok...
TECHNICKÉ INFORMÁCIE: W 200-220 P/L 0,4-0,6
Zloženie: mäkká pšeničná múka typu "0". Vyrobené v továrni, ktorá spracováva vajcia v prášku, sušené mlieko, sezamové semiačko a produkty na báze sóje.
Vyskúšajte si uvariť tieto chutné jedlá, ktoré pre vás pripravujeme. Neváhajte ochutnať jedinečnú chuť talianskej kuchyne.
Pomoc
Zľavnený tovar
