Domìni Veneti Pruviniano Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 0,75l

Dostupnosť: Na sklade

Výrobca: DOMINI VENETI

Zdieľať:

40,73 €
33,94 € bez DPH

Výhodné balenie

Domìni Veneti Pruviniano Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 0,75l 6ks
Kartón (6 ks)
Domìni Veneti Pruviniano Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 0,75l 6ks
212,50 € s DPH /6 ks 35,42 € s DPH /ks
  • Informácie o produkte

Informácie o produkte

Informácie o produkte

Suché červené víno AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO Collezione Pruviniano (s kontrolným a zaručeným označením jeho pôvodu), vzniklo ako všetky ďalšie vína kolekcie Pruviniano, pre jediný cieľ – vylepšiť chuť klasických vín oblasti Marano. Táto oblasť sa nachádza vo Valpolicella Classica, teda v najstaršej a najplodnejšej oblasti regiónu. Vína tejto edície, sa pripravujú z dôkladne vybraných a starostlivo pestovaných početných odrôd hrozna. Z odrody Corvina (60%), Corvinone (15%), Rondinella (15%) a zvyšných 10% dopĺňa mix iných odrôd, vyberaných zásadne podľa regulácií chráneného zemepisného pôvodu. Kolekcia Pruviniano získala svoj termín práve preto, že oblasť Marano sa tak kedysi volala.

Hrozno sa na prípravu tohto vína zbiera od septembra až do októbra, výlučne ručne. Po zbere podstupuje ešte ďalší exkluzívny výber pre zaistenie najvyššej kvality. Vybrané hrozno sa suší v sušiarni až do decembra a januára. Vo februári sa začína hrozno stláčať a odstraňujú sa z neho stopky. Fermentácia prebieha pri teplote 12-23 °C. Nasleduje pomalá macerácia, trvajúca 30 dní, z toho 12 dní prebieha za studena. Víno sa počas nej manuálne stláča trikrát do dňa, následne zreje 36 mesiacov v slavónskych dubových sudoch z ktorých putuje do fliaš, kde zrenie pokračuje. 

Výsledné víno AMARONE DELLA VALPOLICELLA je korunným úspechom celej kolekcie Pruviniano, vínom nevídaných kvalít, aróm a chute, v nemalej miere aj vďaka vyššiemu obsahu alkoholu (16%), ktorý činí z vína nesmierne intenzívnu aromatickú záležitosť. Už jeho hustá červená farba, pripomínajúca granátové jablko, dokáže hypnotizovať. Na jazykovej palete má víno pevnú a výraznú štruktúru. Kým aróma pripomenie čerstvé ovocie, dochuť zanecháva tóny ovocia sušeného, spolu s impresiami pečeného chleba. Výborne sa hodí k divine, grilovanému mäsu, dusenému mäsu a k starším syrom.

Víno odporúčame podávať pri teplote 16-18°C.

Pre náročných

Originálne potešenie pre vycibrené chuťové poháriky.

Dlhoročná tradícia

Časom overené a zaužívané postupy prispeli k tvorbe nezameniteľného produktu.

Ručne zbierané

Každý strapec odtrhli ruky niekoho, kto chcel prispieť k tvorbe výborného produktu.

Top kvalita

Vysoké hodnotenia v testoch akosti garantujú len to najlepšie.

Vlastnosti produktu

Odroda
Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, iné odrody 10%
Obsah cukru
Suché
Oblasť pestovania
Veneto
Druh
Červené
Klasifikácia
DOCG
Obsah alkoholu
16 %
Ročník
2016

Veneto

Benátsko je najväčším vinárskym regiónom Talianska, ktorý sa rozkladá od strediska zimných športov Cortina d'Ampezzo po ústie rieky Pádu do Jadranského mora. 

Najdôležitejšie vinohradnícke zóny sú Soave, Valpolicella a Prosecco. Vína sa vyznačujú jemnou ovocnou chuťou a sú obľúbené medzi mladšími ľuďmi. Vína Soave, vyrobené z delikátnych bielych odrôd hrozna Garganega a Trebbiano di Soave, sú veľmi populárne na zahraničných trhoch. 

Valpolicella je víno, ktorého...

Vybrať vínnu oblasť

Podobné produkty