Colomba Bianca Lavi Nero D'avola Rosé Bio Spumante Extra Dry DOC 0,75l

Vinárstvo Colomba Bianca bolo založené na Sicílii roku 1970. V posledných desiatich rokoch sa stalo jedným z najväčších kooperatívnych vinárstiev na celom ostrove, s viac ako 2480 partnermi a viac ako 7500 hektármi medzi provinciami Trapani, Palermo, Agrigento a Caltanissetta e Ragusa. Jednotlivé vinice spadajúce pod strechu Colomba Bianca sa líšia nielen odrodami, ale aj širokým zastúpením rozličných klím a pôd, od hrozna, rastúceho na prímorských stráňach, až po vinohrady v nadmorskej výške viac ako 600 metrov nad morom. Výsledkom je portfólio znamenité tak veľmi, ako chuť, čakajúca na degustáciu v ich fľašiach.

Ružové, šumivé, extra suché víno Colomba Bianca Lavi Nero d‘Avola pochádza z odrody na Sicílii domácej. Hrozno odrody Nero d‘Avola, pôvodne pochádzajúce z juhu Sicílie, sa časom rozšírilo po celom ostrove a dnes predstavuje jednu z najdôležitejších pôvodných odrôd v celom Taliansku. Hrozno na výrobu tohto vína sa predtým, než v autoklávach podstupuje tridsaťdňovú refermentáciu pod taktovkou metódy Charmat, ručne zbiera a selektuje. Potom sa víno filtruje, následne plní do fliaš, a to všetko v charakteristických izobarických podmienkach. 

Hotové víno sa vyznačuje brilantnou ružovou farbou, sýtou no zároveň žiarivou. Na jazyku sa harmonicky rozplýva a paletu každého milovníka vína poteší svojou čerstvosťou a dlhou výraznou dochuťou. Buket tohto vína priam zvučí lesnými ovocnými tónmi červených bobúľ, jahôd, čerešní a malín. Hodí sa výborne ako aperitív, a je tiež ideálne k predjedlám ako je cuketa, či k morským jedlám ako sú krevety, či špagety s homárom. Obzvlášť vynikajúce je toto šumivé víno s rybami, upečenými na uhlí, nakoľko má prirodzenú vlastnosť rozširovať vône a chute mora. Víno odporúčame podávať dobre vychladené pri teplote 6-8 °C.

Vlastnosti produktu