Bonotto Prosecco Treviso Frizzante Edizione Privata 0,75l DOC

História vinárstva Bonotto, sa začína v roku 1870, keď jej zakladateľ Giuseppe Bonotto prvýkrát priviedol do Benátok sudy s vínom. V priebehu generácií si rodina Bonotto odovzdávala z pokolenia na pokolenie svoje vlastné techniky výroby vína, ako aj etické hodnoty, ako napríklad uznanie tradície a hlboký rešpekt k charakteru vína. Vinárstvo Giorgio Bonotto osobne pestuje vzácne hrozno na 18-hektárovej usadlosti v aluviálnej nížine pri rieke Piave. Všetky fázy procesu výroby vína sú riadené v najmodernejších zariadeniach.

Toto suché šumivé víno Bonotto Prosecco Treviso Extra Dry Edizione Privata je jedným z mnohých dokladov vinárskej virtuozity starého a skúseného vinárstva Bonotto. Toto Prosecco však nie je len vínom chutným a kvalitným, ale tiež unikátnym, nakoľko si ho náš tím bol osobne namiešať vo vinárstve Bonotto. Predtým, než k tomu došlo, víno prešlo zberom, selekciou, a ako inak, fermentáciou pod taktovkou metódy Charmat.

Tradične sa prosecco vyrába z odrody Glera, ideálnej pre potreby a charakter šumivých vín. Aj toto prosecco z veľkej miery tvorí víno z Glery, a to v pomere 85%. Zvyšných 15% tvorí víno z odrody Chardonnay. Táto kombinácia klasických odrôd vytvára energický a bohato perlivý mix tradičného bieleho vína a prosecca, ideálny pre posedenie s priateľmi a rodinou v každom čase. Víno má slamovo žltú farbu so zlatistými odleskami. Jemný kvetinový buket prechádza v tóny zeleného jablka so stopami citrusu. Výborne sa hodí k aperitívom, rybine, či ľahkým pochutinám. Víno odporúčame podávať dobre vychladené pri teplote 8-10 °C.

Vlastnosti produktu