Ilauri Avalos Pecorino Colline Pescaresi IGP 0,75l
0.75 l

Ilauri Avalos Pecorino Colline Pescaresi IGP 0,75l

Zdieľať na Facebooku

Dostupnosť: Na sklade

Výrobca: ILAURI

15,12 €
12,60 € bez DPH

Informácie o produkte

Zakladatelia vinárstva Ilauri,  Antonella a Rodrigo, sa po prvýkrát stretli v roku 2004 so spoločnou vášňou pre víno a mimoriadnu krásu starodávnej krajiny Abruzzo. Obaja silne zviazaní s Talianskom si tu kúpili pozemok v Loreto Aprutino, kde si vysadili svoje vlastné vinice. V roku 2007 zozbierali svoj prvý ročník. Dnes získavajú hrozno a olivy z prenajatých nehnuteľností v troch rôznych dedinách – Loreto Aprutino, Collecorvino a Città Sant'Angelo.

Biele suché víno Ilauri Avalos Pecorino nesie svoje prvé meno po šľachtickom španielskom rode Avalos, ktorý sa do regiónu Abruzzo presťahoval v 16. storočí. Táto rodina bola jedna z mnohých vyvíjajúcich na Taliansko silný politický, kultúrny, náboženský, ekonomický, ale aj sociálny vplyv v tejto dobe európskeho baroku. Svojou prítomnosťou v regióne Abruzzo sa stal rod Avalosovcov so svojim kultúrnym významom silným rivalom Mediciovcov.

Nás však zaujíma predovšetkým to, že to bol práve rod Avalos, kto do nádherného Abruzza doniesol ako prvý odrodu Pecorino, biele hrozno, o ktorého existencii dekádu dozadu takmer nikto nevedel. Dnes toto excelentné biele víno z odrody Pecorino môžete ochutnať aj vy. Jeho príprava sa začína v septembri ručným zberom. Po macerácii nastáva jemné stláčanie, a nato fermentácia v kadiach z nerezovej ocele pri kontrolovanej teplote 16 °C po dobu 12 dní. Tento druh prípravy zaručuje zachovanie čerstvosti Pecorina, ako aj 100% originálnej chuti hrozna.

Výsledné víno má plné telo, voskový vzhľad, a výraznú nezabudnuteľnú chuť bielej dužiny, marhule a liči, no prítomné sú tiež tóny mandlí. V jadre, jemne minerálnom, vás zasa čaká hruška, jablko a náznaky limetky. Vynikajúco sa hodí k jemne grilovaným rybám, zeleninovej tempure a k ustriciam. Víno odporúčame podávať pri teplote 10 °C. 

Pre náročných

Originálne potešenie pre vycibrené chuťové poháriky.

Vhodné ako darček

Poteší obdarovaného a posilní čaro výnimočných príležitostí.

Elegantný dizajn

Polichotí oku aj náročného spotrebiteľa.

Overené zákazníkmi

Skvelé ohlasy od spotrebiteľov, ktorí odporúčajú tento produkt.

Abruzzo

Jeden z najkrásnejších regiónov Talianska, ktorý sa nachádza pozdĺž Jadranského mora, je ohraničený vinárskou oblasťou Molise na juhu, Marche na sever a Lazio na západ.

Prímorské pahorky, tohto inak veľmi hornatého regiónu stredného Talianska, sú od pradávna ideálnym miestom pre pestovanie vínnej révy. Ako v mnohých iných oblastiach Talianska, tak aj v Abruzze vinič...

Vybrať vínnu oblasť