LA FORTEZZA

Okres Benevento pestuje po stáročia vynikajúce hrozno a ako celok ponúka 40% viníc v regióne Kampánia. 

La Fortezza bola postavená na presvedčení, že proces výroby vína sa začína vo viniciach a sila La Fortezza vychádza iba z kvality pôdy, slnka, z nadmorskej výšky a z toho, ako sa starajú o vinice.

„Falanghina del Taburno“, ktorého šťastná expozícia bráni potrebe zmiešať ho s inými hroznami a zároveň ponúka najlepšie výsledky pre obsah cukru a horkosť. Po výbere viníc pozorne sledujú všetky fázy výroby vrátane zberu, ktorý prebieha pod ich dohľadom. Rovnaký postup sa prijal pri výrobe Falanghina, z ktorej získavajú Falanghina Brut a Šumivé Falanghina.