Biele víno

Biele víno obsahuje menej antioxidantov a má tiež pozitívny vplyv na kardio systém.

Väčšina bielych vín sa vyrába technológiou bez použitia šupiek a zrniek a skrátenou fermentáciou, čím vzniká svetlý nápoj, ľahkej ovocnej chute, ale s takmer žiadnym obsahom tanínov.

Po zlisovaní hrozien a vykvasení sa víno plní buď do nerezových alebo dubových tankov (sudov), kde sa necháva pred plnením do fliaš dozrieť.

Medzi obľúbené biele vína patrí Cortese z oblasti PIEMONT, Pinot Grigio a Sauvignon z oblasti FRIULI-VENEZIA GIULIA.

Biele