Oleje a octy

Potravinyzákladné látky obsahujúce živiny prospešné pre náš organizmus, produkty rastlinnej či živočíšnej výroby poľnohospodárstva, určené pre výživu človeka. Obsahujú živiny, ako sacharidy, tuky, proteíny, vitamíny, minerálne látky a ďalšie látky, potrebné pre prísun energierast človeka.

Neodmysliteľnou súčasťou každej kuchyneolejeocty. Obzvlášť to platí pri talianskej kuchyni. Olej je prirodzenou súčasťou tzv. olejnatých rastlín (napr. olív, repky, slnečnice), z ktorých sa získava lisovaním, a je nedielnou súčasťou prípravy rozličných jedál. Ocot je vzhľadom k svojej kyslosti na rozdiel od oleja používaný len ako dochucovadlo jedál a pokrmov. Je to 8% vodný roztok kyseliny etánovej, a vyrába sa oxidáciou tekutín obsahujúcich etabol.

V našej ponuke nájdete kvalitné talianske olejeocty, obzvlášť bohatý výber olivových a extra panenských olivových olejov, už odnepamäti zdravých súčastí stredomorskej kuchyne. Ponúkame aj ochutené olivové oleje, ktoré iste potešia každého, kto rád experimentujeklasickými chuťami. Nájdete u nás aj jablčný ocot, v Taliansku vyhlásené balzamikové octy a podobne.

 

Oleje a Octy