Zrnková

Zrnková káva je najčastejšie používaným druhom káv na prípravu lahodného nápoja.

Zrnková káva sa vyrába tak, že v prvom rade sa ručne zbierajú dozreté zrná kávy. Tieto zrná sa triedia a potom nechávajú buď sušiť na priamom slnku alebo sa najprv ponárajú do vody, kde sa umyjú, a až potom preschýnajú na slnku. Tieto čisté a preschnuté zrná kávy potom putujú do pražiarne kde podliehajú veľmi dôležitému a zložitému procesu praženia.

Samotné praženie je vystavenie zŕn kávy tepelnej úprave, ktorá zaručí peknú tmavo-hnedú farbu a tento proces ďalej zaručí, že káva si uchová svoju chuť a vôňu vnútri zrna.

Zrnková