Mletá káva

Mletá káva sa získava mletím už pražených semien kávovníka. Najčastejšie sa ako mletá dodáva zmesová káva, ale sú aj odrodové mleté kávy druhu Arabica.

O chuť a vôňu v mletej kávovej zmesi sa starajú rôzne druhy arabicy, o farbu druhy robusty. Čím je káva tmavšia a horkejšia, tým viac robusty obsahuje. Iba najdrahšie značky neobsahujú robustu.

Hrubosť mletia kávy delíme na velmi jemné (na prach), tu patrí turecká káva, jemné - Espresso, stredná - filtrovaná káva a hrubé mletie – Mokka.

Mletá