Borgo Dei Vassalli

Vinárstvo Borgo dei Vasalli sa riadi mottom „čerstvosť našej pôdy v našich vínach“. A nie nadarmo. Štrkovitá pôda položená v blízkosti mora zaručuje, že z viníc Borgo dei Vasalli sa na stoly dostávajú vína mladé, živé, zrodené z letných farieb prírody v okolí rieky Isonzo. Ich vína sú ľahké na pitie, čerstvé, okamžite prístupné v tele i chuti, a pritom vždy výrazné.

Kľúčom k špecifickým vínam tohto vinárstva je bezpochyby stabilná stredomorská klíma ich viníc, napomáhajúca tomu, aby hrozná, hoci nezvyknuté na štrkovú pôdu, a ťažko pestované na nej, dozreli k ideálnej podobe a plnej vyváženej chuti, bohatej na príchute a arómy.

Vetry severu v okolí rieky Isonzo zmierňuje morský vzduch. Výdatne mineralizovaná pôda a v neposlednom rade unikátna slanosť v pôde vďaka vplyvu Jadranu – to všetko sa stará o jedinečný vínny zážitok, aký vám môže dať víno od Borgo dei Vasalli. 

Borgo Dei Vassalli